イタリア料理の本２

イタリア料理の本２

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イタリア料理の本２

粉と水で作る手打ちパスタ、旨味が詰まったグリル、創意豊かなデザート……。
美しく力強い写真と言葉で綴る『イタリア料理の本』第二弾。肩肘張らないイタリアの食卓の味を、たっぷりとお届けします。


以下本文一部抜粋＿＿

イタリアで暮らし始めた頃、母と呼ばれる人たちの背中を追いかけ回してばかりいた。
台所で起きる出来事の一部始終を見逃がしたくなくて、青い海や緑の山に出かけても、気はそぞろだった。
台所が、私にとって、世界のすべてだった。

が、ある時から、私は料理の作り方云々にあまり興味をもたなくなった。

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