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スープ

¥2,530

SOLD OUT

『スープ』
著者：細川亜衣
デザイン：田中義久
写真：有本彌生
出版社：リトル・モア

料理家細川亜衣さんによる、スープ32皿のレシピとエッセイ。「見て」「読んで」「作って」「食べる」。毎日の生活の中で、何度もでも繰り返し読みたくなる料理本です。

（以下本文抜粋）
スープほど、懐の深い料理はない。
スープほど、自由な料理はない。
しかし、だ。　スープほど、繊細な料理はない。

※本書には3種類のジャケットがございます。本文は同内容です。ジャケットの種類はお選びできません。

〇料理家　細川亜衣
LOGのダイニングを監修。採れた食材一つ一つに向き合い、どんなふうに手をかけたら素材の美味しさがより引き出せるか。そんな思いを巡らせながら、食材を余すことなく使い、季節に沿って旬の食材を料理にしています。

※商品発送の際は、リサイクルの観点よりダンボールや梱包材は再利用しております。予めご了承くださいませ。

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