朝食の本

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朝食の本　細川亜衣＝著

季節の恵みと旅の記憶から生まれた77の料理。
朝食を愛する方へおすすめの本です。


〇料理家　細川亜衣(ほそかわあい)
LOGのダイニングを監修。
採れた食材一つ一つに向き合い、どんなふうに手をかけたら素材の美味しさがより引き出せるか。
そんな思いを巡らせながら、食材を余すことなく使い、季節に沿って旬の食材を料理にしています。

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