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LOGオリジナル　とまと酢

原材料　　：とまと（広島県産）、食塩
内容量　　：500ml
酸度　　　：4.2%
賞味期限　：2027年7月25日

広島県産トマトをすり潰し、その果汁をゆっくり発酵・熟成させ造った無添加・無着色の原酢に、瀬戸内産の塩を合わせシンプルな醸造酢。トマトらしい風味と旨味、すっきりとした味わいを活かし、野菜のマリネやドレッシングなどのお料理に、またお肉料理・お魚料理にもおすすめです。

・醸造酢及びレシピ監修
料理家 細川亜衣さん

・尾道造酢
1582年(天正10年)から続く、広島県尾道市の尾道造酢。昔ながらの製法を守りながら400年もの長い歴史を重ねてきました。


・おすすめレシピ「トマトのサラダ 」

トマト 大２個
トマト酢 大さじ２
魚醤 小さじ１
粗塩 少々

1. トマトを好みの形に切り、皿に盛る。
2. トマト酢と魚醤を回しかけ、粗塩をふる。

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